Ամայա Թուման Սթիվ Ջոբսը մի մարդ էր, ով շատ առումներով չէր վախենում ծայրահեղությունների գնալուց։ Դա վերաբերում էր նաև սննդի նկատմամբ նրա մոտեցմանը, որտեղ նա հաճախ դիմում էր բուսակերության և բուսակերության ոչ այնքան ավանդական ձևերի։ Իր կյանքի մեծ մասը Սթիվ Ջոբսը բուսակեր էր, նա ուտում էր բավականին խնայողաբար և պարզ, և նա շատ բծախնդիր էր, ինչպես կարող էին ասել շատ մատուցողներ կամ խոհարարներ, ովքեր երբևէ գործ են ունեցել Apple-ի համահիմնադիրի հետ:
Քոլեջում սովորելու ընթացքում Ջոբսը հայտնաբերեց մի գիրք, որը կոչվում էր «Դիետա փոքր մոլորակի համար», որը նշանակալի դեր խաղաց միսը սննդակարգից հեռացնելու որոշման մեջ: Ավելի ուշ նա սկսեց փորձել սննդի էլ ավելի էքստրեմալ եղանակներ, ներառյալ մաքրումը և ծոմ պահելը, որոնց ընթացքում նա կարողացավ շաբաթներ շարունակ գոյատևել խնձորից կամ գազարից բացի: Բայց նրա քոլեջի մենյուի մեծ մասը կազմված էր նաև հացահատիկից, արմավից, նուշից... և բառացիորեն կիլոգրամ գազարից, որից նա նաև թարմ հյութ էր պատրաստում։
Առնոլդ Էհրեթի «Առանց մկանային դիետայի բուժիչ համակարգ» գիրքը Ջոբսին ոգեշնչեց ավելի խիստ դիետայի, որը կարդալուց հետո նա որոշեց իր սննդակարգից հեռացնել հացը, հացահատիկային և կաթը: Նա նաև սիրում էր երկօրյա կամ մեկ շաբաթ տևողությամբ ծոմապահություն, որը դրսևորվում էր տերևավոր բանջարեղենի երբեմն օգտագործմամբ:
Ժամանակ առ ժամանակ Ջոբսը հանգստյան օրերին նահանջում էր All One Farm համայնք, որտեղ նա մեծ քանակությամբ բանջարեղեն և մրգեր էր ընդունում: Համայնքում հաճախում էին Հարե Կրիշնա շարժման անդամները, որոնց սնունդը նույնպես դուր էր գալիս Սթիվին։ Ջոբսի այն ժամանակվա զուգընկերը՝ Քրիզան Բրենանը, նույնպես բուսակեր էր, բայց նրա դիետան այնքան էլ խիստ չէր. նրանց դուստր Լիզան մի անգամ նշեց մի դեպք, երբ Ջոբսը զայրացած թքեց ապուրը, երբ պարզեց, որ այն կարագ է պարունակում:
1991 թվականին Ջոբսն ամուսնացավ Լորեն Փաուելի հետ, ով վեգան է։ Նրանց հարսանեկան տորթը կենդանական ծագման ոչ մի բաղադրիչ չի պարունակում, և արդյունքում շատ հյուրեր այն անուտելի են համարել։ Լորենը երկար ժամանակ աշխատել է վեգան գաստրոնոմիայի ոլորտում։
Դա կարող է լինել ձեզ հետաքրքրում է
2003 թվականին բժիշկները Ջոբսի մոտ ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի հազվագյուտ ձև ախտորոշեցին և առաջարկեցին վիրահատություն, սակայն նա որոշեց բուժել իրեն՝ հետևելով խիստ վեգան դիետայի՝ ներառյալ շատ գազար և մրգային հյութեր: Հինգ տարի անց նա, ի վերջո, վիրահատվեց, սակայն նրա ֆիզիկական վիճակը այդ ընթացքում զգալիորեն վատթարացավ։ Այնուամենայնիվ, գազարի հանդեպ ունեցած հակվածությունը նրան երբեք չէր լքում, նա երբեմն հարստացնում էր իր ճաշացանկը կիտրոնախոտով ապուրով կամ սովորական մակարոնեղենով ռեհանով։
Մինչ 2011-ի սկզբին Սթիվ Ջոբսն օգնում էր ընթրիք ծրագրել ԱՄՆ այն ժամանակվա նախագահի համար Սիլիկոնյան հովտում, նույն տարվա հունիսին, ցավոք, նա գործնականում չկարողացավ պինդ սնունդ ընդունել: Սթիվ Ջոբսը մահացել է 2011 թվականի հոկտեմբերին՝ շրջապատված իր ընտանիքով և սիրելիներով։
Աղբյուրը ` Business Insider
Դե, գոնե մենք գիտենք, թե ինչու նա ավարտվեց այնպես, ինչպես նա արեց
Դա նրան ոչ մի օգուտ չէր տալիս։ Թերևս, ընդհակառակը, հիմար դիետան այնքան թուլացրեց իմունային համակարգը, որ այն հետո չկարողացավ դիմակայել հիվանդությանը:
Այս ամենը խոսում է այն մասին, որ նա ոչ թե հանճար էր, այլ ծանր հոգեկան հիվանդ։
Փողը փչացնում է բնավորությունն ու առողջությունը...
իսկ քաղցկեղը, այնուամենայնիվ, տապալեց նրան, չնայած նա նման դիետաներ էր պահում... տեսնում եք, որ երբեմն դա ծծում է.
Հարգելի անդամներ. Սթիվ Ջոբս. Մարդ, ով ուներ ընտրություն. Նա ընտրեց ափի մյուս կողմը, գուցե Սան Ֆրանցիսկոյի նման ափ։ Բայց ով գիտի, թե որտեղ... Ես նրան նոր կյանքում կտեսնեի ինչ-որ կատակոմբներում՝ որպես ինչ-որ գաղտնիքների խաբեբա, որը նա վերցրեց իր հետ, իհարկե, չէ՞ որ նա ինքն էլ նման էր ցունամիի ալիքին:
Ես կարծում եմ, որ SJ-ը ծայրահեղության բացասական ապացույցն է. նա այնքան առողջ է ապրել, որ մահացել է դրանից: Գազարն, օրինակ, վիտամին D-ի զգալի աղբյուր է, որն ավելորդ չափով վնասակար է օրգանիզմի համար, այն լուծելի է միայն ճարպերում, ինչը նույնպես կարող է խնդիր լինել բուսակերների համար։ Չեմ ուզում դատել կամ նախապաշարել, բայց եթե մարդ օգտվի ողջախոհությունից, ուտում է իր ճաշակին, առողջությանը և պատմական ծագմանը համապատասխան սնունդ, ապա միայն օգուտ կբերի իր առողջությանը և կնվազեցնի քաղաքակրթական հիվանդությունների վտանգը:
Ոչ թե 5 տարի, այլ 9 ամիս։ Բավականին մեծ սխալ է, և հետո մարդիկ այստեղ անհեթեթություն են քննարկում:
Երբ Ջոբսը 2003 թվականի հոկտեմբերին իմացավ, որ քաղցկեղ ունի, նա, ըստ տեղեկությունների, առաջին անգամ փորձեց վեգան դիետա, ասեղնաբուժություն, բուսական դեղամիջոցներ և այլ այլընտրանքային բուժում, որոնց մասին իմացել էր ինտերնետից: Նա միայն 2004 թվականի հուլիսին որոշեց ավելի կոնսերվատիվ ընթացակարգի, այսինքն՝ վիրահատության մասին»:
https://zpravy.aktualne.cz/zahranici/jobs-pred-operaci-uprednostnoval-alternativni-medicinu/r~i:article:718510/
բիձա, կեր մենակ գազար ու խնձոր... տոննա ֆրուկտոզա, ես նույնիսկ ենթաստամոքսային գեղձի վրա չեմ զարմանում... կարելի էր սպասել, որ այսպես կստացվի... մարդ միայն գազարի ու կիտրոնի համար չի կառուցված ու խնձոր կամ մենակ միս...բայց ով է թնդանոթի դատարկ փամփուշտի պես ձանձրալի, թող սքեյփի...հետաքրքիր է, որ LSD-ն իրեն չի հոտել.. թե չէ նա հանճար էր, բայց ամեն հանճար մի քիչ հիմար է